La carta

La carta

Aberdeen Angus estacionado —colorado y negro—, cortes para compartir sobre las brasas y una bodega elegida corte por corte. Precios en pesos.

Entradas

  • Empanada$4.500Cortada a cuchillo (frita)
  • Chorizo parrillero$5.500
  • Morcilla parrillera$5.500

Provoletas

  • Provoleta Clásica$18.000
  • Provoleta con morrones asados$19.000
  • Provoleta “La Granja”$17.000Leche de vaca y leche de cabra
  • Dúo de provoletas “La Granja”$20.000Una de leche de vaca y una de leche de vaca y cabra

Especialidades de parrilla

  • Mollejas de corazón $65.000Crocantes a la parrilla
  • Riñón grillado $15.000
  • Chistorra$15.000

Cortes de carne

  • Bife de chorizo $45.000
  • Bife ancho $53.000
  • Ojo de bife $53.000

Cortes especiales

  • Media porción de Entraña de novillo $53.000
  • Entraña de novillo $79.500
  • Porterhouse $67.000
  • Ceja de ojo de bife $67.000
  • Chuletón $67.000

Cortes con hueso

  • Bife de chorizo con hueso $45.000
  • T-Bone $53.000
  • Media porción de Asado de tira $53.000
  • Asado de tira $70.500

Ensaladas y guarniciones

  • Zapallos asados de estación$13.500
  • Rúcula$13.500Rúcula, parmesano, tomates secos y nueces
  • Mixta$13.500Lechuga, mix de tomate y cebolla
  • Verde$11.000Lechuga y rúcula
  • Rúcula y Parmesano$11.000
  • Remolacha “La Granja”$12.000Remolacha al rescoldo, rúcula y ricota de cabra
  • Espárragos asados con huevo$13.000Al hierro
  • Papas fritas$15.0001 porción
  • Huevos al hierro$8.000

Postres nuestra selección

  • Secreto de la casa$13.500
  • Marquise de chocolate$11.000Con crema helada de pistachos
  • Fusión de curd de maracuyá$15.000Y helado de chocolate blanco

Postres clásicos

  • Flan mixto$9.000
  • Helado$9.000Bocha

Panqueques

  • Panqueque$4.500
  • Dos panqueques$8.500
  • Dos panqueques con bocha de helado$16.500

En la mesa

  • Cubierto$3.000Por persona
  • Café$3.500